Cosma Jo Gagelmann
12. Mai 2021

Asiatischer Genuss auf den zweiten Blick

Hannovers Leckerbissen: In Ricklingen sorgt das Bistro Linh Son auch als Bringdienst für schmackhaftes asiatisches Essen

Linh Son

Von außen nicht viel anders als andere Bistros, aber im Inneren schlummern Spezialitäten: das Bistro Linh Son

Ricklingen ist kein besonders populärer Stadtteil von Hannover, doch er hat neben den bekannten Ricklinger Kiesteichen auch leckeres Essen zu bieten. Ein wenig unauffällig am Ricklinger Stadtweg befindet sich zum Beispiel das Bistro Linh Son, das beim genauen Hinsehen durch die gelbe Fassade heraussticht. Es gibt einen Außenplatz zum Essen, drinnen viele Sitzplätze und der Raum an sich ist mit kleinen asiatischen Merkmalen ausgestattet. Die Auswahl an Speisen ist riesig, man findet dort alles, was man sich von einem asiatischen Bistro wünscht. Und das Ganze funktioniert auch als Bringdienst.

Riesenauswahl

Als Vorspeisen gibt es Krabbenchips, Gebackene Wan-Tan, Frühlingsrolle Loempia, Herbstrolle (6 Stück), Kaisersrolle, frischen gemischten Salat, Hühnersalat oder Krabbensalat. Ebenfalls gibt es mehrere Suppen: Pikante Gemüsesuppe mit Entenfleisch, Wan Tan Suppe, Eier-Blumen-Suppe mit Hühnerfleisch, Indonesische Suppe mit Rindfleisch (scharf), Hühnersuppe mit Glasnudeln, Tom Kha Gung (scharf) und Thai Tom Kha Gai Suppe (scharf).

Natürlich dürfen auch Reisgerichte nicht fehlen. Es gibt Gebratenen Reis mit Eiern und verschiedenem Gemüse, Gebratenen Reis mit Fleisch, Gebratenen Reis mit Rindfleisch, Ei und Gemüse, Nasi Goreng Spezial (scharf), Gebratenen Reis mit Garnelen, Ei und Gemüse, Gebratenen Reis mit verschiedenem Fleisch, Ei und Gemüse, Gebratenen Reis mit knuspriger Ente, Gebratenen Reis mit gebackenem Hühnerfleisch, Gebratenen Reis mit Ei, Krabben und Gemüse sowie Gebratenen Reis mit Gemüse und fünf Mini-Rollen.

Nudelgerichte vermisst man bei Linh Son natürlich ebenfalls nicht: Gebratene Nudeln mit Eiern und verschiedenem Gemüse, Gebratene Nudeln mit Fleisch, Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und Gemüse, Bami Goreng Spezial (Scharf), Gebratene Nudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse, Gebratene Nudeln mit Ei, verschiedenem Fleisch und Gemüse, Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfleisch, Gebratene Nudeln mit Ei, Krabben und Gemüse sowie Gebratene Nudeln mit Gemüse und fünf Mini-Rollen.

Bei Hühnerfleisch wählt man aus Hühnerfleisch Chop Suey, Hühnerfleisch nach Szechuan Art (scharf), Hühnerfleisch mit Champignons, Broccoli und Zwiebeln, Hühnerfleisch mit Gemüse und Currysauce (scharf), Gebackenes Hühnerfleisch Süß-Sauer, Gebackenes Hühnerfleisch mit Gemüse und scharfer Sauce, Gebackenes Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce, Gebackenes Hühnerfleisch mit Curry-Sauce (leicht scharf), Gebackenes Hühnerfleisch mit Kung Fu-Sauce, Gebratenes Hühnerfleisch mit Morcheln und Bambus, Gebackenes Hühnerfleisch mit Glasnudeln, Gebackenes Hühnerfleisch mit Austern-Sauce und Gebackenes Hühnerfleisch mit Hoisin-Sauce.

Große Auswahl findet man auch beim Schweinefleisch: Schweinefleisch Shop Suey, Schweinefleisch nach Szechuan Suey (scharf), Schweinefleisch mit Champignons, Broccoli und Zwiebeln, Schweinefleisch mit Gemüse und Currysauce (scharf), Schweinefleisch mit Zwiebeln, Karotten, Champignons und Porree, Schweinefleisch Kung Po (scharf), Schweinefleisch mit Gemüse und Erdnuss-Sauce, Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen, Bambus und Gemüse, Schweinefleisch mit Morcheln, Bambus, Gemüse und Glasnudeln und Schweinefleisch (scharf).

Rindfleisch steht ebenfalls auf der Karte: Rindfleisch Chop Suey, Rindfleisch nach Szechuan Suey (scharf), Rindfleisch mit Champignons, Broccoli und Zwiebeln, Rindfleisch mit Gemüse und Curry-Sauce, Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Porree, Rindfleisch Kung Po (scharf), Rindfleisch mit Gemüse und Erdnuss-Sauce, Rindfleisch mit chinesischen Pilzen, Bambus und Gemüse, Rindfleisch mit Morcheln, Bambus, Gemüse und Glasnudeln.

Als letzte Fleischsorte folgt das Entenfleisch: Gebackene Ente Chop Suey, Gebackene Ente nach Szechuan Suey (scharf), Gebackene Ente mit Gemüse, Champignons, Broccoli und Sauce, Gebackene Ente nach Hong Kong Art (scharf), Gebackenes Entenfleisch mit Gemüse und Süß-Sauer-Soße, Gebackenes Entenfleisch (leicht scharf), Gebackene Ente mit Austern-Sauce, Gebackene Ente mit Curry-Sauce, gebackene Ente mit Morcheln, Bambus und Gemüse, gebackene Ente mit Hoisin-Sauce, gebratenes Entenfleisch nach Szechuan Art und gebratenes Entenfleisch (leicht scharf).

Natürlich gibt es auch vegetarische Gerichte: Gemüse Chop Suey, Gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse, Gebratener Tofu nach Szechuan Art, Tofu Curry und Pho Xao.

Meeresfrüchte findet man ebenfalls im Angebot: Gebratene Großgarnelen Chop Suey, Gebratene Großgarnelen Szechuan Suey (scharf), Gebratene Großgarnelen mit Curry-Sauce, gebackene Großgarnelen  mit Süß-Sauer-Soße, Gebackenes Fischfilet mit Gemüse und Curry-Sauce (scharf), Gebackenes Fischfilet mit Gemüse und Süß-Sauer-Soße, Gebackenes Fischfilet nach Szechuan Art (scharf) und gebratenen Großgarnelen (leicht scharf). Man kann außerdem aus vier unterschiedlichen Reistafeln für 2 Personen wählen.

Linh Son Suppe

Als Vorspeise super geeignet: Pikante Gemüsesuppe

Das Linh Son hat auch noch einige Spezialitäten auf seiner Speisekarte, unter deren Namen sich verschiedenste Gerichte verbergen: Acht Schätze (scharf), Asia Paradies, Herbst in Szechuan (scharf), Besteller im Shanghai (scharf), Ente Acht Kostbarkeiten (scharf), Knusprige Ente und Knuspriges Hähnchenfleisch. 

Thailändische Spezialitäten gibt es auch: Gaeng Ped Gai (scharf), Gaeng Ped Mum (scharf), Gaeng Ped Nuea (scharf), Pad Naam Prik Pau (scharf), Örchid-Ente (scharf), Hummer, Schwein & Rindfleisch (scharf), Gebackene Ente, Gebackenes Fischfilet, Verschiedene Gemüsesorten und Knuspriges Hühnerfleisch. Außerdem haben sie vietnamesische Gerichte: Bun Cha Gio, Bun Bo Sai Gon, Bun Tofu, Ben Ga Ca Ry, Pho Bo, Pho Ga, Pho Tofu, Bun Bo Ca Ry, Pho Xao Bo, Pho Xao Ga, Pho Xao Tom, Pho Xao und Pho Xao mit sechs Mini-Rollen.

Als Extras kann man Erdnuss-Sauce, Thailand-Sauce, Curry-Sauce, Süß-Sauer-Sauce oder Scharfe Sauce wählen. Als Dessert kann man entweder eine gebackene Banane mit Honig oder eine gebackene Ananas mit Honig bestellen. Die Getränkekarte enthält sowohl Softdrinks wie Cola, Cola Light, Fanta und Sprite als auch Lycheesaft, Guavensaft und Mangosaft. An alkoholischen Getränken gibt es Warsteiner Bier, Becks Bier, Weizenbier Erdinger und Chinesisches Bier.

Liebevolle Atmosphäre

Obwohl ja zurzeit ein Essen im Bistro nicht möglich ist, fuhren wir aus aus der Region Hannover selbst zu Linh Son und bestellten vor Ort. Natürlich kann man sonst auch telefonisch bestellen. Wir bestellten als Vorspeise Hebstrollen. Dann aßen wir eine pikante Gemüsesuppe, gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Curry-Sauce (scharf) mit Reis, Gebackenes Entenfleisch mit Curry-Sauce und Reis, Gebackene Ente Chop Suey mit Reis sowie gebratene Nudeln mit gebratenen Hühnerfleisch und Gemüse. Außerdem hatten wir noch Krabbenchips. Nach nur 10 Minuten Wartezeit war alles fertig. Da unser Bestellwert über 20 Euro lag, bekamen wir eine 1-Liter-Cola gratis dazu. Linh Son ist ein Familienbetrieb, und immer wenn man den Raum betritt, wird man von einer liebevollen Atmosphäre empfangen. Deswegen wurden wir sehr freundlich bedient.

Linh Son Gericht

In den gebratenen Nudeln findet man Gemüse und zartes Hühnerfleisch

Die Suppe enthielt viel frisches Gemüse und war sehr pikant sowie passend gewürzt. Sie war aber etwas zu säuerlich im Nachgeschmack. Die Ente war bei beiden Gerichten sehr knusprig, das Fleisch war angenehm zart. Bei dem einen Gericht mit Gemüse und Curry-Sauce schmeckte die cremige Sauce durch ihren intensiven Kokosmilch-Geschmack gut, wie auch bei dem anderen Gericht mit Curry-Sauce, sie war lediglich etwas zu salzig, was den Gesamtgeschmack aber nicht sehr getrübt hat. Der Reis war fluffig und gar nicht pappig. Das Choep Suey war ebenfalls ein Genuss. Meine gebratenen Nudeln mit Hühnerfleisch waren gut gewürzt und enthielten auch viel Gemüse.

Alle Portionen waren sehr groß und sehr sättigend. Die Krabbenchips schmeckten intensiv. Man hat auch gemerkt, dass alle Zutaten frisch waren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt also. Wer nicht nur auf leckeres Essen, sondern auch auf ein Lächeln beim Abholen Lust hat, sollte Linh Son besuchen.

Mein Tipp: Probiert Euer Lieblingsgericht oder lasst Euch auf etwas Neues ein, bei Linh Son habt Ihr viele Möglichkeiten, gar ein ganzes Menü zu bestellen und zu genießen.

Mein Fazit: Egal, welche Fleischsorte man mag oder ob man eine vegetarische Variante will, Linh Son hat eine riesige Auswahl. Jeder kann sich hier durch die asiatische Küche essen und durch die familiäre Aura fühlt man sich sehr wohl.

Linh Son
Ricklinger Stadtweg 3
30459 Hannover

Öffnungszeiten: Mo und Di geschlossen, Mi-Fr von 16:00-21:30 Uhr, Sa und So von 11:00-21:30 Uhr

Tel.: 0511-45089557

www.bistro-bringdienst-linh-son.de

(Foto 1: Eryk Witthoff, Foto 2: Ivette Mikolajczyk, Foto 3: Cosma Jo Gagelmann)

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Kategorien: Lokalitäten

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